澳大利亚的厨师、美食作家及餐厅老板比尔·格兰杰（Bill Granger）去世，享年54岁。他将澳大利亚风味的美食推广至伦敦、首尔等国际大都市。
格兰杰的家人于周二在社交媒体上透露，这位厨师于圣诞节当天在伦敦的一家医院去世。
“作为一位忠诚的丈夫和父亲，比尔在医院安详地离世，身边陪伴着他的妻子娜塔莉·艾略特和三个女儿伊迪、伊伦特斯与邦妮。”家人并未透露更多细节。
格兰杰出生于墨尔本，是一位自学成才的厨师，辍学于艺术学校后，他开始了超过30年的烹饪生涯。1993年，他在悉尼的达灵赫斯特开设了第一家餐厅，迅速因其提供的早餐而声名鹊起。
随后，他与妻子在全球范围内拓展餐饮业务，在伦敦、首尔、东京、大阪和福冈等地开设了多家以他名字命名的餐厅。他的招牌菜，如酸面包上的鳄梨，深受全球食客的喜爱。
他的家人表示：“他将被铭记为‘早餐之王’，因为他将简单的食物转变为充满阳光的特别美味，并推动了澳大利亚非正式和集体饮食文化在全球的发展。”
格兰杰的家人提到，他撰写了14本烹饪书籍，并因参与多档烹饪节目而广为人知。他还曾作为评委出现在《澳大利亚厨艺大师》节目中。
周三，名厨杰米·奥利弗和奈杰拉·劳森也在向格兰杰致敬的行列中。
奥利弗在社交媒体上写道：“他真是个好人，善良而冷静。我非常钦佩他在美食方面所代表的一切。”
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